Kapitel

Great Balls on Fire

"Moink Balls" sind seit Kindertagen das Lieblingsessen von Saschas. Die Fleischbällchen aus Rind und Schwein ("muh"&"oink") werden in Speck gewickelt und knusprig gebraten. Dazu serviert er Flank-Steak-Rollbraten mit Asiago-Käse und marinierte Champignons.

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