Kapitel

In vier Schritten zum perfekten Braten!

Alles exotische wird jetzt beiseite gelegt! Hier geht es um echte Hausmannskost und die Fragen: wie gelingt der perfekte Schweinebraten und wie wird die Kruste so richtig schön knusprig und vor allem saftig? Spitzenkoch Jeremias Rietzler hat die Antworten!

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