Kapitel

Food Upcycling: Wie man Schalen, Kerne und Blätter in Essbares verwandelt

Dieser neue Foodtrend hat es in sich: Beim Food Upcycling verwandelt man Schalen, Kerne und Blätter in Essbares. Doch sind die Rezepte überhaupt genießbar?

© ProSieben