Kapitel

Tipps für das Räuchern zu Hause

S2018E99 // Di 25.9.2018 // 9:01 Min.

Koch Christian Henze zeigt, wie man Fisch, Fleisch und Käse zu Hause räuchern kann - und das ganz ohne teuren Smoker. Außerdem verrät er Tricks und raffinierte Rezepte zum Räuchern von Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und sogar Desserts.

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