Kapitel

Cacciatore - Italiens beste Salami

S2018E58 // Do 22.3.2018 // 10:04 Min.

Rund um Modena, dem Zentrum der italienischen Dauerwursthersteller, wird eine Wurstsorte produziert, die sich zu einer der beliebtesten italienischen Salami-Arten gemausert hat: Die Cacciatore, die "Wurst der Jäger". Aber was sind ihre Geheimnisse?

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